JANTAR ENOGASTRONÔMICO DIA 05 DE OUTUBRO DE 2019 COM A PARTICIPAÇÃO DA VINÍCOLA CAVE ANTIGA

JANTAR ENOGASTRONÔMICO DIA 05 DE OUTUBRO DE 2019 COM A PARTICIPAÇÃO DA VINÍCOLA CAVE ANTIGA

JANTAR ENOGASTRONÔMICO NO CIRCOLO

 

É ao redor de uma mesa, degustando um bom vinho que nasceram as melhores poesias.

Em clima de alegria, descontração, boa comida e vinho, assim aconteceu a terceira edição do jantar enogastronômico do Circolo Trentino di Caxias do Sul.

Este ano contamos com a participação da Vinicola Cave Antiga, sediada na Linha Burati, divisa com a cidade de Farroupilha.

A Enóloga, Sommelière Doutora em Biotecnologia e Gestão Vitivinícola, senhora Angela Rossi Marcon fez uma breve apresentação da Vinícola Cave Antiga, na sequência apresentou os vinhos elencados para a degustação, tecendo breves comentários sobre as características de cada um.

Merlot Safra 2013; Marselan Safra 2017; Sangiovese Safra 2018 e, Espumante Moscatel Safra 2019.

Após a degustação foi servido jantar harmonizado com os vinhos branco Moscato e o vinho tinto Livella.

O senhor Iraci Marin, da Braspol Caxias presenteou os mesmos com o livro de sua autoria: CONRADO.

 

 

CENA ENOGASTRONOMICA NEL CIRCOLO

 

È intorno a un tavolo, degustando un buon vino che sono nate le migliori poesie.

Allegria, atmosfera rilassata, buon cibo e vino buono, in questo clima si è svolta  la terza edizione della cena enogastronomica del Circolo Trentino di Caxias do Sul.

Quest'anno abbiamo avuto la partecipazione della Vinicola Cave Antiga che ha sede a Linha Burati, al confine con la città di Farroupilha.

L’enologa e Sommelière con Dottorato in Biotecnologia e gestione vitivinicola, Signora Angela Rossi Marcon, ha fatto una breve presentazione della Cantina Cave Antiga e ha presentato i vini elencati per la degustazione, fornendo brevi commenti sulle caratteristiche di ciascuno.

Merlot Crop 2013; Marselan Vintage 2017; Sangiovese Safra 2018 e, Sparkling Moscatel Safra 2019.

Dopo la degustazione, è stata servita una cena in armonia con i vini Moscato bianco e Vino Rosso Livella.

Il signor Iraci Marin, della Braspol Caxias, ha fatto dono del suo libro “ CONRADO”.